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许昌三 鼎华悦大酒店有限公司
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会员专 享丨邀您品尝深海可遇不可求的珍馐
热浪滚滚
夏意正浓
肥美的 海鲜正悉数登场~
帝王蟹
光听名字,一股帝 王霸气扑面而来
见过它 本尊后你会发现
什么叫“蟹”如其名!
作为深 海冷水蟹的帝王蟹,单是外壳直径就达30cm,通体红褐色或红紫色。浑身布 满刚硬无比的丘刺,一副凶 凶的深海帝王之相,双侧蟹 腿全伸开可达一米八,名副其实的“除了胸就是腿”,大长腿 也是主要的食用部分哦~

帝王蟹 生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,紧致弹牙,深受人们喜爱和推崇,具有无 与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受 消费者青睐的高档美食。
自然分 布与北太平洋冷水海域,从日本 海鄂霍茨克还至白令海一带。
生长环 境恶略大大增加了捕捞难度,可供捕捞期也很短,沧海一粟的蟹群,需要声 呐定位才能捕捞。
只因煮 熟冷冻会影响蟹的口感,捕捞上 来的巨蟹需要活体运输,为确保 庞大体型完整而不受挤压,由此产 生了高昂的物流成本,所以阿 拉斯加帝王蟹之所以“贵”不是因为稀少,而在于 高难度的捕捞与运输。
蒜蓉粉 丝帝王蟹丨香浓软嫩,肉质鲜甜
澳洲龙虾
一提起龙虾
脑海中首先浮现“麻辣小龙虾”
真正的吃货们都知道
只有澳 洲龙虾才是纯种龙虾
同样是虾字辈儿
澳洲龙 虾凭啥这么优秀?

“澳龙”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricaninatus)。节肢动物门,岩龙虾属。主产大洋洲地区,每只成虾都在750g以上,巨大的 身形使得它在虾界称王称霸,壳薄肉多,营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜,风味别具一格,堪称是 世界上最好吃的龙虾,属于名贵海水虾种。
澳洲龙 虾的颜色会随着年龄和捕捞的月份而深浅变化,这种颜 色的变化是自然的表现,不会影 响其天然的美味。澳洲龙 虾在虾界出了名的“身价不菲”,之所以 昂贵是由于产量稀少,且捕捞受季节限制。
澳洲龙 虾营养价值极高,其肉质松软,富含丰富的“镁”能很好 地保护心血管系统,富含的 磷和钙对儿童孕妇尤有补益功效。
但凡龙虾都很难处理,吃法也十分繁多
尤其是像“澳龙”这样的大块头
如何吃 才能不辜负吃货心中这一抹靓丽的红
怎么做 最能体现龙虾的精髓呢

刺身,煲汤,还是椒盐?
在三鼎华悦大酒店,这些统统可以有!
虾首浓 汤煲丨汤鲜味美(据说还 能吃出白兰地的香味)
龙虾肉刺身丨肉质Q弹,鲜甜爽滑
椒盐虾 尾酥丨椒香咸辣,酥脆可口

说了这么多

无非是 想表达这些海洋珍馐们

已经漂 洋过海来到三鼎华悦大酒店啦~

VIP会员专享超市价位

私享深海饕餮盛宴


华府粤菜餐厅

订餐电话:0374-2099388

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